Portions : 4
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 à 25 minutes
Ingrédients
- 3 œufs
- 125 ml (½ tasse) lait
- 375 ml (1 ½ tasse) farine
- 15 ml (1 c. à table) poudre à pâte (levure chimique)
- 125 ml (½ tasse) beurre, fondu
- 250 ml (1 tasse) mozzarella, râpée
- ½ botte de ciboulette, hachée
- 8 tranches de bacon, cuit croustillant, haché Sel et poivre au goût
Préparation
- Préchauffez le four, la grille au centre à 190 °C (375 °F).
- Dans un bol, à l'aide d'un fouet, battez les œufs et le lait. Incorporez la farine, la levure, une pincée de sel.
- Puis incorporez le beurre fondu, la mozzarella, la bacon et la ciboulette.
- Dans un moule à cake préalablement chemisé (beurre et farine), versez la préparation obtenue et laissez cuire au four, 20 à 25 minutes. Laissez tiédir avant de démouler.
