Ingrédients
- 1 jaune d'œuf
- 200 ml d’huile de noix
- 1 c. à s. de persil frais haché
- 1 c. à s. de vinaigre de cidre
- Sel et poivre
Préparation
Fouetter le jaune d'œuf avec le vinaigre et monter la mayonnaise avec l'huile de noix. Ajouter le persil haché, saler et poivrer.
