Ingrédients
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à c. de poivres 3 couleurs moulu
- 1 brin de romarin infusé dans l'huile
- 200 ml d’huile neutre
- 1 c. à s. de vinaigre de cidre
- Sel
Préparation
Infuser l'huile avec le romarin. Mélanger le jaune d'œuf, la moutarde, le vinaigre, et ajouter l'huile infusée en filet. Ajouter le poivre noir et assaisonner.
