Pâte à cookies

Ingrédients 

• 250 g (1 3/4 tasse) de farine tout usage
• 125 g (1/2 tasse) de beurre ramolli
• 100 g (1/2 tasse) de sucre blanc
• 100 g (1/2 tasse) de sucre brun
• 1 œuf
• 1 c. à c. d'extrait de vanille
• 1/2 c. à c. de bicarbonate de soude
• 1 pincée de sel
• 200 g (1 tasse) de pépites de chocolat

Préparation

1. Dans un bol, battre le beurre avec les sucres jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
2. Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille, puis mélanger
3. Incorporer la farine, le bicarbonate et le sel.
4. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
5. Former des boules de pâte, les disposer sur une plaque de cuisson et cuire à 180°C (350°F) pendant 10 à 12 minutes.