Portions : 1 à 2
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 3 à 5 minutes au four à pizza ou 10 à 15 minutes au four conventionnel
Ingrédients
Garniture
- 250 ml (1 tasse) de bœuf à fondue
- 125 ml (½ tasse) de champignons, tranchés
- 125 ml (½ tasse) de poivron vert, émincé
- 125 ml (½ tasse) d'oignon, émincé
- 1 gousse d'ail, hachée
- 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya
- 125 ml (½ tasse) de fromage provolone râpé ou de cheddar râpé
- 250 ml (1 tasse) de laitue émincée
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Sortir la pâte à pizza JG du réfrigérateur après un repos de 24 heures et la laisser tempérer de 1 à 2 heures sur le comptoir.
- Étaler la pâte en un disque.
- Dans une grande poêle ou sur une plancha bien chaude, faire sauter le bœuf, les champignons, le poivron vert et l'oignon.
- Ajouter l'ail, la sauce soya, puis assaisonner de sel et de poivre.
- Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le bœuf soit bien cuit.
- Répartir le mélange de bœuf et de légumes sur la pâte.
- Couvrir de fromage provolone ou de cheddar.
- Cuire dans un four à pizza préchauffé pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et que le fromage soit fondu, ou cuire dans un four préchauffé à 550 °F pendant 10 à 15 minutes.
- À la sortie du four, garnir de laitue émincée et servir immédiatement.
