Salade de mâche, avocat et vinaigrette au miel

Ingrédients 

• 150 g de mâche (environ 4 tasses)
• 1 avocat, tranché
• 30 g (environ 1/4 tasse) de graines de tournesol (facultatif)
• Pour la vinaigrette
• 15 ml (1 c. à soupe) de miel
• 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre
• 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût

Instructions

1. Mélanger la mâche et les tranches d'avocat dans un saladier.
2. Ajouter les graines de tournesol, si désiré.
3. Préparer la vinaigrette en mélangeant le miel, le vinaigre de cidre et l'huile d'olive, saler et poivrer.
4. Verser la vinaigrette sur la salade, mélanger délicatement et servir.

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