Ingrédients (pour 4 personnes)
- 50 g de farine
- 50 g de poudre d’amande
- 50 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre
- 4 nectarines jaunes bien mûres, coupées en cubes
- 1 casseau de mûres
Préparation
- Préchauffez le four à 350 °F / 180 °C.
- Dans un bol, rassemblez la farine, le sucre, la poudre d’amande et le beurre coupé en petits morceaux. Mélangez le tout à la main, en sablant la pâte (prenez les ingrédients entre vos deux mains et frottez-les l’une contre l’autre, pour que le beurre se mélange parfaitement et que vous obteniez une texture sableuse).
- Disposez les nectarines et les mûres dans un plat à gratin et parsemez la pâte à crumble sur toute la surface.
- Enfournez pour environ 30 minutes. Le crumble doit être doré.
- Laissez tiédir avant de déguster. Il sera parfait accompagné d’une crème glacée à la vanille.
