Έξοδος: 20
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
Συστατικά
- 125ml (1/2 φλιτζάνι) βούτυρο
- 45ml (3 κουταλιές της σούπας) ζάχαρη
- 3ml (1/2 κουταλάκι του γλυκού) φυσικό εκχύλισμα βανίλιας
- 330ml (1 1/3 φλιτζάνια) καστανή ζάχαρη
- 1 αυγό
- 2 πρέζες αλάτι
- 8 ml (1/2 κουταλιά της σούπας) μπέικιν πάουντερ
- 250 ml (1 φλιτζάνι) αλεύρι από ρεβίθια
- 125 ml (1/2 φλιτζάνι) βρώμη
- 250 ml (1 φλιτζάνι) μαγειρεμένα ρεβίθια, πολτοποιημένα
- 250 ml (1 φλιτζάνι) κομματάκια σοκολάτας Barry Ocoa Cacao, θρυμματισμένα
Προετοιμασία
- Προθερμαίνετε το φούρνο με τη σχάρα στη μεσαία θέση στους 180°C (350°F).
- Σε ένα μπολ, χτυπήστε μαζί το βούτυρο, τη ζάχαρη, τη βανίλια και την καστανή ζάχαρη.
- Ανακατέψτε το αυγό, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι ρεβιθιού, τη βρώμη και τον πουρέ ρεβιθιού.
- Ανακατέψτε τα κομματάκια σοκολάτας.
- Σχηματίστε μπάλες στο μέγεθος μπαλάκια του πινγκ πονγκ.
- Τοποθετήστε τις μπάλες σε ένα ταψί με στρώμα σιλικόνης και ψήστε για 15 λεπτά.
- Αφήστε τα να κρυώσουν σε μια σχάρα ψύξης.
