Μπομπονιέρες φουά γκρα με φέτες σφενδάμου

ΜΠΟΜΠΟΝΙΈΡΕΣ ΦΟΥΆ ΓΚΡΑ ΜΕ ΦΈΤΕΣ ΣΦΕΝΔΆΜΟΥ

Μερίδες : 4 - Προετοιμασία : 15 λεπτά - Χρόνος μαγειρέματος : 15 έως 20 λεπτά

Συστατικά

• 125 ml (1/2 φλιτζάνι) ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
• 125 ml (1/2 φλιτζάνι) σιρόπι σφενδάμου
• 200 γρ. φουά γκρα ή τερίνα της επιλογής σας, σε κύβους
• ¼ μπαγκέτα ψωμιού, σε πολύ λεπτές φέτες
• Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση

Προετοιμασία

1. Προθερμαίνετε το φούρνο με τη σχάρα στη μεσαία θέση στους 200°C (400°F).
2. Χτυπήστε το σιρόπι σφενδάμου, το αλάτι και το πιπέρι με το βούτυρο σε ένα μπολ.
3. Βουτήξτε τις φέτες ψωμιού στο μείγμα.
4. Τοποθετήστε τις φέτες ψωμιού σε ένα πυρίμαχο ταψί με λαδόκολλα ή σιλικόνη και ψήστε για 15 έως 20 λεπτά.
5. Αφήστε τα να κρυώσουν.
6. Τοποθετήστε τα κρουτόν σε μια πλαστική σακούλα και θρυμματίστε τα χοντρά.
7. Τυλίξτε τους κύβους φουά γκρα σε μπαλάκια με τα χέρια σας.
8. Στη συνέχεια, κυλήστε τις μπάλες στα κρουτόν.
9. Αφήστε τα στην άκρη στο ψυγείο πριν τα σερβίρετε.