Brownie χωρίς γλουτένη με φουντούκια

Μια απλή συνταγή που είναι ιδανική για ένα απογευματινό σνακ!

Συστατικά (για 16 μερίδες)

• 200 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας ποιότητας
• 100 γραμμάρια μαλακό βούτυρο
• 200 γρ. ζάχαρη άχνη
• 4 αυγά
• 4 γεμάτα κουταλάκια του γλυκού κορν φλάουρ
• 80 γρ. θρυμματισμένα και καβουρδισμένα φουντούκια

Προετοιμασία

1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 350°F / 180°C.
2. Λιώστε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων.
3. Προσθέστε τη ζάχαρη και στη συνέχεια τα αυγά ένα προς ένα. Χτυπήστε με το σύρμα για να ομογενοποιηθούν.
4. Προσθέστε το κοσκινισμένο κορν φλάουρ και ανακατέψτε. Τέλος, προσθέστε τα φουντούκια.
5. Βουτυρώστε και αλευρώστε μια τετράγωνη φόρμα και ρίξτε μέσα το μείγμα.
6. Βάλτε το στο φούρνο και ψήστε για περίπου 25 λεπτά.
7. Βγάλτε το από τη φόρμα και περιμένετε να κρυώσει το brownie πριν το κόψετε.
8. Εάν είναι απαραίτητο, πασπαλίστε με λίγη ζάχαρη άχνη πριν το σερβίρισμα.