Ο Ιούλιος είναι η εποχή της φράουλας στο Κεμπέκ. Είναι κόκκινες, παχουλές και νόστιμες. Είναι ιδανικές για αυτό το παγωμένο κοκτέιλ με ροζέ κρασί.
Αυτή η συνταγή πρέπει να προετοιμαστεί την προηγούμενη ημέρα και απαιτεί μπλέντερ.
Για 6 ποτήρια
- 1 μπουκάλι ροζέ κρασί
- 1 ποτήρι λεμονάδα
- 1 μικρό κουτάκι φράουλες από το Κεμπέκ
- Μερικά κεφάλια φρέσκιας μέντας, φέτες λάιμ και φράουλες για να διακοσμήσετε τα ποτήρια
Προετοιμασία
- Την προηγούμενη ημέρα (ή ακόμα καλύτερα, λίγες ημέρες πριν), ρίξτε το ροζέ σε μια φόρμα για παγάκια και βάλτε την στην κατάψυξη.
- Την ημέρα, πλύνετε και ξεφλουδίστε τις φράουλες. Βάλτε τις στο μπλέντερ μαζί με το ποτήρι λεμονάδα. Προσθέστε τα παγάκια ροζέ και αναμείξτε.
- Μοιράστε το κοκτέιλ στα ποτήρια κρασιού, προσθέστε ένα καλαμάκι και γαρνίρετε ανάλογα με τη γεύση με τα κεφάλια μέντας, τις φράουλες και τις φέτες λάιμ στο χείλος του ποτηριού.
- Σερβίρετε αμέσως και πιείτε το καλά διατηρημένο με απλή ψύξη.
