Gâteau crumble aux pommes façon pouding chômeur

Portions : 6
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients

• Un gâteau crumble aux pommes
• Une pincée de sel de mer
  

Pour la sauce

• 190 ml (¾ tasse) de crème à cuisson
  
• 125 ml (½ tasse) de sirop d’érable
  
• 30 ml (2 c. à table) de cassonade
  
• 2,5 ml (½ c. à thé) d’extrait de vanille
  
• Le zeste de ½ citron  

Préparation

1. Préchauffer le four, la grille au centre à 180 °C (350 °F).
2. Incorporer les ingrédients pour la sauce dans une casserole et bien mélanger.
   
3. Porter à ébullition puis laisser mijoter à feu moyen environ 5 minutes en mélangeant au fouet à l’occasion.
   
4. Transférer le gâteau crumble dans un plat allant au four puis napper de sauce.
   
5. Mettre le gâteau au four 15 minutes.
   
6. Laisser tiédir et soupoudrer de sel de mer avant de servir.

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