Μερίδες : 4
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος : 30 λεπτά
Συστατικά
- 1/2 στήθος γαλοπούλας, βρασμένο
- 12 έως 16 λαχανάκια Βρυξελλών, κομμένα στη μέση
- 60 ml (4 κουταλιές της σούπας) βούτυρο
- 750 ml (3 φλιτζάνια) σπιτικό μείγμα γέμισης Butterball
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 2 λάιμ, χυμός και ξύσμα από 1 λάιμ
- 30 ml (2 κουταλιές της σούπας) μείγμα μπαχαρικών Tex Mex
- 250 ml (1 φλιτζάνι) τριμμένη παρμεζάνα
- αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
Προετοιμασία
- Προθερμαίνετε το φούρνο με τη σχάρα στη μεσαία θέση στους 220°C (425°F).
- Ξεφλουδίστε το βρασμένο στήθος γαλοπούλας.
- Σε ένα καυτό τηγάνι, τηγανίστε τα λαχανάκια Βρυξελλών στο βούτυρο για 5 λεπτά από κάθε πλευρά.
- Προσθέστε το μείγμα της γέμισης και αφήστε το να ροδίσει.
- Προσθέστε το σκόρδο, το χυμό και το ξύσμα λάιμ, την τεμαχισμένη γαλοπούλα και τα μπαχαρικά Tex Mex.
- Τοποθετήστε το μείγμα σε ένα σκεύος για γκρατινέ, καλύψτε με παρμεζάνα και ψήστε για 15 λεπτά.
