MUFFINS ΜΕ ΒΡΏΜΗ ΚΑΙ NUTELLA
Μερίδες : 4 - Προετοιμασία : 10 λεπτά - Χρόνος μαγειρέματος : 18 λεπτά
Συστατικά
- 250 ml (1 φλιτζάνι) Nutella
- 2 αυγά
- 125 ml (1/2 φλιτζάνι) καστανή ζάχαρη
- 125 ml (1/2 φλιτζάνι) απλό ελληνικό γιαούρτι
- 1 πορτοκάλι, ξεφλουδισμένο
- 375 ml (1 ½ φλιτζάνι) βρώμη
- 10 ml (2 κουταλάκια του γλυκού) μπέικιν πάουντερ
- 5 ml (1 κουταλάκι του γλυκού) μαγειρική σόδα
- 1 πρέζα αλάτι
- 500 ml (2 φλιτζάνια) αλεύρι
Προετοιμασία
- Προθερμαίνετε το φούρνο με τη σχάρα στη μεσαία θέση στους 180°C (350°F).
- Σε ένα μπολ, χτυπήστε μαζί το αυγό, την καστανή ζάχαρη και το ελληνικό γιαούρτι μέχρι να γίνει ένα λείο μείγμα.
- Ανακατέψτε το ξύσμα πορτοκαλιού και τη Nutella και στη συνέχεια τη βρώμη, το μπέικιν πάουντερ, το διοξείδιο του άνθρακα, το αλάτι και το αλεύρι.
- Μοιράστε το μείγμα σε φορμάκια για μάφιν που έχουν στρωθεί με χαρτί για μάφιν και ψήστε στο φούρνο για 18 λεπτά.
- Αφήστε τα να κρυώσουν πριν τα σερβίρετε.
