Σερβίρει 4 άτομα
Χρόνος προετοιμασίας : 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος : Κανένας
Συστατικά
- 1 κούτσουρο καπνιστού σολομού Coho με αποξηραμένα κράνμπερις και γέμιση με τυρί κρέμα (αποψυγμένο)
- 1 αγγούρι, κομμένο σε λεπτές λωρίδες (με αποφλοιωτή λαχανικών ή μαντολίνο)
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο βασιλικό
- Ξύσμα από 1 λεμόνι
- Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
Προετοιμασία
- Τοποθετήστε μια λεπτή φέτα καπνιστού σολομού Coho στη μία άκρη κάθε φέτας αγγουριού. Προσθέστε μια πρέζα ψιλοκομμένο βασιλικό και λίγο ξύσμα λεμονιού.
- Τυλίξτε προσεκτικά κάθε φέτα αγγουριού σφιχτά σε ρολό. Αλατοπιπερώνετε αν χρειάζεται.
