ΤΌΝΟΣ ΚΑΙ ΑΒΟΚΆΝΤΟ POKE
Μερίδες : 4 - Χρόνος προετοιμασίας : 10 λεπτά - Χρόνος αναμονής : 30 λεπτά
Συστατικά
- 400 γραμμάρια (13 1/2 ουγκιές) τόνος λευκού τόνου, σε μικρούς κύβους
- 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) σάλτσα σόγιας
- 3 ml (1/2 κουταλάκι του γλυκού) Sambal Oelek
- ½ σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
- 5 ml (1 κουταλάκι του γλυκού) τζίντζερ, τριμμένο
- ½ λάιμ, χυμός
- 5 ml (1 κουταλάκι του γλυκού) σησαμέλαιο
- 1 αβοκάντο, σε κύβους
- 1 μάνγκο, σε κύβους
- 60 ml (4 κουταλιές της σούπας) φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
- 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) σουσάμι
- Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
- Qs: Κρουτόν ψωμιού
Προετοιμασία
- Σε ένα μπολ, συνδυάστε τον τόνο, τη σάλτσα σόγιας, το Sambal Oelek, το σκόρδο, το τζίντζερ, το χυμό λάιμ και το σησαμέλαιο. Αφήστε το να σταθεί για 30 λεπτά.
- Προσθέστε το αβοκάντο, το μάνγκο, τον κόλιανδρο, το σουσάμι και ελέγξτε το αλατοπίπερο.
- Σερβίρετε με κρουτόν ψωμιού.
