Ψωμί με διπλή κρέμα Brie με σύκα και καρύδια

Μερίδες : 8

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος : 5 λεπτά

Συστατικά

• 125 ml (½ φλιτζάνι) πεκάν
• 2 κομμάτια ψωμί μπαγκέτα, μήκους 5'', κομμένα στη μέση
• 8 χοντρές, ορθογώνιες φέτες τυριού Brie διπλής κρέμας
• 4 σύκα, κομμένα στα τέσσερα
• 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) μέλι
• Αλάτι και πιπέρι για γεύση

Προετοιμασία

1. Προθερμαίνετε το φούρνο με τη σχάρα στη μεσαία θέση στους 200°C (400°F).
2. Σε ένα καυτό τηγάνι, καβουρδίστε τα πεκάν για 1 έως 2 λεπτά.
3. Τοποθετήστε 2 φέτες τυρί Brie σε κάθε κομμάτι ψωμί.
4. Τοποθετήστε τις φέτες ψωμιού σε ένα ταψί με στρώμα σιλικόνης και ψήστε για 5 λεπτά.
5. Αφαιρέστε από το φούρνο και απλώστε τα πεκάν, τα σύκα και λίγο μέλι πάνω από τις φέτες Brie.
6. Προσθέστε λίγο fleur de sel και πιπέρι.

Σημείωση: Ένα κατσικίσιο τυρί ή ένα κρεμώδες μπλε τυρί είναι καλές επιλογές για να αντικαταστήσετε το Brie.