Ingredientes (para 4 pessoas)
- 50 g de farinha
- 50 g de amêndoa em pó
- 50 g de açúcar refinado
- 50 g de manteiga
- 4 nectarinas amarelas maduras, cortadas em cubos
- 1 caixa de amoras
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Numa tigela, misture a farinha, o açúcar, a amêndoa em pó e a manteiga, cortada em pedaços pequenos. Misture tudo à mão, lixando a massa (pegue nos ingredientes entre as duas mãos e esfregue-os para que a manteiga se misture perfeitamente e obtenha uma textura arenosa).
- Disponha as nectarinas e as amoras num prato para gratinar e polvilhe toda a superfície com a mistura de crumble.
- Leve ao forno durante cerca de 30 minutos. O crumble deve ficar dourado.
- Deixar arrefecer antes de servir. Perfeito com gelado de baunilha.
