Ingredientes
- 1 saco de almôndegas de porco com molho de bife de hambúrguer, já cozidas e embaladas a vácuo
- 500 g de espaguete
- 500 ml (2 xícaras) de abobrinha, cortada em fatias
- 250 ml (1 xícara) de creme de leite (15% ou 35%, dependendo da preferência)
- 30 ml (2 colheres de sopa) de manteiga
- 30 ml (2 colheres de sopa) de azeite
- 1 dente de alho picado finamente
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsa fresca picada para decorar (opcional)
Preparação
- Em uma panela grande com água fervente e sal, cozinhe o espaguete até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Enquanto isso, aqueça a manteiga e o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a abobrinha fatiada e tempere com sal e pimenta-do-reino. Refogue até dourar e ficar macio, cerca de 5 a 7 minutos.
- No final do cozimento, adicione o alho picado e doure por cerca de 1 minuto.
- Despeje o conteúdo do saco de almôndegas de porco com molho de hambúrguer na panela com a abobrinha e o alho. Deixe aquecer por alguns minutos para que as almôndegas fiquem quentes.
- Adicione o creme de leite à panela e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe reduzir um pouco.
- Adicione o espaguete al dente à panela e misture delicadamente para incorporar todos os ingredientes.
- Sirva imediatamente, decorando cada prato com um pouco de salsa fresca picada, se desejar.
