Poke de atum e abacate

POKE DE ATUM E ABACATE

Porções: 4 - Preparação: 10 minutos - Descanso: 30 minutos

Ingrediente

• 400 gr (13 1/2 oz) de atum albacora em cubos pequenos
• 15 ml (1 colher de sopa) de molho de soja
• 3 ml (1/2 colher de chá) de Sambal Oelek
• ½ dente de alho picado
• 5 ml (1 colher de chá) de gengibre ralado
• ½ limão, suco
• 5 ml (1 colher de chá) de óleo de gergelim
• 1 abacate em cubos
• 1 manga em cubos
• 60 ml (4 colheres de sopa) de coentro fresco picado
• 15 ml (1 colher de sopa) de sementes de gergelim
• Sal e pimenta a gosto
• Ps: Croutons de pão

Preparação

1. Em uma tigela, misture o atum, o molho de soja, o Sambal Oelek, o alho, o gengibre, o suco de limão e o óleo de gergelim. Deixe descansar por 30 minutos.
2. Adicione o abacate, a manga, o coentro, as sementes de gergelim e verifique o tempero com sal e pimenta.
3. Para ser apreciado com croutons de pão.