Portions : 8 popsicles
Préparation : 10 minutes
Congélation : 6 heures
Ingrédients
- 1 boîte (400 ml) de lait de coco
- ½ tasse (125 ml) de crème de coco sucrée
- Le jus de 3 limes
- Le zeste de 2 limes
- 2 c. à s. (30 ml) de sirop d’érable
- 1 pincée de sel
- ¼ tasse (30 g) de noix de coco râpée
Préparation
- Dans un bol, mélanger le lait de coco, la crème de coco, le jus et le zeste de lime, le sirop d’érable et le sel.
- Répartir la noix de coco râpée dans les moules à popsicles.
- Verser la préparation dans les moules.
- Insérer les bâtonnets et congeler au moins 6 heures.
- Passer brièvement les moules sous l’eau tiède pour faciliter le démoulage.
