Ingredientes
- 130 g de atum fresco, cortado em cubos pequenos
- 30 ml (2 colheres de sopa) de tomate cereja, cortado em cubos finos
- 15 ml (1 colher de sopa) de manjericão fresco picado
- 15 ml (1 colher de sopa) de suco de limão fresco
- 15 ml (1 colher de sopa) de pinhões torrados
- 30 ml (2 colheres de sopa) de azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparação
- Preparação do atum: Coloque os cubos de atum numa tigela.
- Mistura dos ingredientes: Na tigela que contém o atum, adicione os tomates, o manjericão, o suco de limão, os pinhões e o azeite. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture delicadamente para cobrir o atum com todos os ingredientes.
- Serviço: Sirva o tartare de atum bem frio, acompanhado de fatias de pão torrado para uma textura crocante. Você também pode servir com uma salada de rúcula para um toque de frescor.
