Этот рецепт - отличный способ приготовить остатки хлеба. С фруктами он еще вкуснее, чем традиционные французские тосты. Будет еще вкуснее, если вместо хлеба использовать бриошь!
Ингредиенты (на 4 порции)
- 6 ломтиков черствой бриоши
- 1 чашка молока
- 2 яйца
- 40 г сахарной пудры
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 чашка замороженных красных фруктов
- 20 г мягкого сливочного масла
- 15 мл сахара для глазури
Приготовление
- Разогрейте духовку до 350°F / 180°C.
- Нарежьте бриошь по диагонали, чтобы получились треугольники.
- В миске с помощью венчика смешайте сахарную пудру и ванильный сахар с яйцами, затем добавьте молоко.
- Смажьте маслом огнеупорное блюдо, разложите ломтики бриоши и добавьте красные фрукты.
- Полейте молочно-яично-сахарной смесью.
- Поставьте в духовку и выпекайте 20-25 минут, до золотисто-коричневого цвета.
- Выньте из духовки и оставьте остывать. Перед подачей посыпьте сахарной глазурью.
