Количество порций : 4
Времяприготовления : 15 минут
Время приготовления : 25 минут
Ингредиенты
- 12 ломтиков бекона, нарезанных небольшими кусочками
- 8 столовых ложек (120 мл) оливкового масла
- 4 зубчика чеснока, измельченные
- 5 мл (1 ч. л.) хлопьев чили
- 250 мл (1 чашка) тертой моркови
- 1 луковица, нарезанная
- 750 мл (3 чашки) томатного кулиса
- 1 пучок петрушки, измельченный
- 4 порции спагетти, сваренных аль денте
- 500 мл (2 чашки) творожного сыра
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- В сковороде обжарьте кусочки бекона до хрустящей корочки. Отложите на бумажные полотенца.
- В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте чеснок, хлопья чили и оставьте на 1 минуту.
- Добавьте морковь и лук и готовьте 2-3 минуты.
- Добавьте томатный кули, уменьшите огонь и тушите 10 минут.
- Добавьте петрушку и проверьте приправу солью и перцем.
- Добавьте готовую пасту в соус и хорошо перемешайте.
- Добавьте бекон и творожный сыр и хорошо перемешайте. Подавайте немедленно.
