Ингредиенты (на 4 персоны)
- 80 г жемчуга тапиоки
- 400 мл несладкого кокосового молока
- 500 мл молока
- 60 мл кленового сахара
- 15 мл ванильного экстракта
- 1 щепотка соли
- Семена из 1 граната
Приготовление
- Взбейте вместе кокосовое молоко, молоко, сахар, ваниль и соль в кастрюле.
- Доведите до кипения, затем добавьте тапиоку и варите около 20 минут на очень слабом огне (мягкое кипение, не слишком сильное).
- Разделите смесь между 4 верринами и оставьте остывать.
- Сверху посыпьте гранатовыми зернами и подавайте.
