Порции : 2
Времяприготовления : 15 минут
Время приготовления : 5 минут
Ингредиенты
- 250 мл (1 чашка) клубники, нарезанной на четвертинки
- 250 мл (1 чашка) помидоров черри, разрезанных пополам
- 2 стебля зеленого лука, нарезанные кольцами
- 30 мл (2 ст. л.) красного винного уксуса
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 8-10 листьев базилика, мелко нарезанных
- 90 мл (6 ст. л.) оливкового масла
- 2 шарика теста для пиццы
- 500 мл (2 чашки) моцареллы, натертой на терке
- 6-8 тонких ломтиков вареной ветчины
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- В миске соедините клубнику, помидоры, зеленый лук, уксус, чеснок, базилик, 60 мл (4 ст. л.) оливкового масла, соль и перец. Проверьте приправы и отложите салат в сторону.
- На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте шарики теста для пиццы по размеру сковороды.
- В большую раскаленную сковороду на сильном огне нанесите оливковое масло, затем положите тесто для пиццы и готовьте 1-2 минуты, пока нижняя сторона не станет золотистой. Переверните.
- Добавьте половину сыра в центр теста и готовьте еще 2 минуты, пока сыр не расплавится.
- Сразу же выложите половину ветчины и салат из клубники и помидоров.
- Сложите тесто как сэндвич, слегка прижмите и снимите с огня.
- Повторите действия для второго шара теста.
- Разрежьте каждую пиццу пополам и сразу же подавайте.
