Отличный рецепт блинов, идеальный для воскресного бранча!
Ингредиенты (примерно на 15 блинов)
- 190 г муки
- 5 мл пекарского порошка
- 15 мл сахара
- 2 щепотки соли
- 1 чашка пахты
- 2 яйца
- 80 г растопленного мягкого сливочного масла
- 15 мл ванильного экстракта
- 1 чашка свежей черники
- Кленовый сироп для вкуса
Приготовление
- Взбейте в миске муку, пекарский порошок, соль и сахар.
- Добавьте пахту, яйца, растопленное масло и ваниль. Перемешайте до однородности.
- Разогрейте немного растительного масла в сковороде. Когда сковорода нагреется, налейте небольшой половник теста.
- На еще не пропеченную часть блина положите несколько ягод черники. Через несколько минут аккуратно переверните, чтобы поджарить другую сторону.
- Подавайте горячими с кленовым сиропом.
