Для этого рецепта можно использовать любые фрукты, желательно свежие, чтобы не было слишком много сока.
Ингредиенты на 4 персоны
- 75 г растопленного сливочного масла
- 80 г сахара
- 125 г муки
- 2 целых яйца
- 1 щепотка соли
- 1 пакетик ванильного сахара
- 5 мл пекарского порошка
- 300 г слив, без косточек и разрезанных пополам
Приготовление
- Разогрейте духовку до 350°F / 180°C.
- В миску добавьте все ингредиенты (кроме фруктов) и взбейте до однородности.
- Смажьте маслом и слегка посыпьте мукой форму для торта или пирога. Вылейте тесто и выложите сверху сливы.
- Выпекайте около 25 минут (проткните ножом, чтобы проверить готовность).
- Выньте из духовки, оставьте остывать в форме и посыпьте сахарной глазурью перед подачей.
