Ингредиенты
- 250 г (1 стакан) сливочного масла, размягченного
- 15 мл (1 ст. л.) рубленой свежей петрушки
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 щепотка соли
Приготовление
- Смешайте размягченное сливочное масло с петрушкой, чесноком и солью. Сформируйте из масла рулет с помощью липкой пленки и охладите до застывания. Вы можете варьировать ингредиенты по вкусу, добавляя лимонную цедру, зелень (эстрагон, шнитт-лук), специи или даже вяленые помидоры, чтобы создать различные варианты. Это масло идеально подходит к рыбе, мясу на гриле или запеченным овощам.
- Эти соусы и масла идеально подходят для обогащения блюд и придания им аромата!
