Выход: от 15 до 20 штук
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: от 8 до 10 минут
Ингредиенты
- 425 мл (1 3/4 чашки) цельнозерновой муки
- 7 мл (1 1/2 ч. л.) кукурузного крахмала
- 5 мл (1 чайная ложка) пекарского порошка
- 3 мл (1/2 ч. ложки) пищевой соды
- 125 мл (1/2 стакана) Becel original
- 180 мл (3/4 стакана) сахара
- 60 мл (4 ст. ложки) несладкого яблочного пюре
- 15 мл (1 ст. л.) соевого молока
- 5 мл (1 ч. л.) ванильного экстракта
- 90 мл (6 ст. л.) сушеной клубники
- 90 мл (6 ст. л.) фисташек, измельченных
- 1 лимон, цедра
Приготовление
- Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 180°C (350°F).
- В миске соедините муку, кукурузный крахмал, пекарский порошок и пищевую соду. Отложите в сторону.
- С помощью электрического миксера взбейте маргарин Becel Original с сахаром до светло-кремового состояния.
- Добавьте яблочное пюре, соевое молоко и ваниль и хорошо перемешайте.
- Постепенно добавьте мучную смесь и перемешайте до однородности, время от времени соскабливая края миски (не переборщите).
- Добавьте клубнику, фисташки и лимонную цедру.
- Отложите тесто в холодильник на 30 минут.
- Выстелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
- Руками сформируйте из теста шарики размером с мячик для пинг-понга.
- Выложите шарики на противень и выпекайте в течение 8-10 минут.
- Оставьте остывать на 5 минут.
БИСКВИТЫ "БЕКЕЛЬ
Выход: 15-20 штук
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: от 8 до 10 минут
Ингредиенты
- 425 мл (1 3/4 чашки) цельнозерновой муки
- 7 мл (1 1/2 ч. л.) кукурузного крахмала
- 5 мл (1 чайная ложка) пекарского порошка
- 3 мл (1/2 ч. ложки) пищевой соды
- 125 мл (1/2 стакана) Becel original
- 180 мл (3/4 стакана) сахара
- 60 мл (4 ст. ложки) несладкого яблочного пюре
- 15 мл (1 ст. ложка) соевого молока
- 5 мл (1 чайная ложка) ванильного экстракта
- 45 мл (3 ст. л.) амаретто
- 5 мл (1 чайная ложка) растворимого кофе
- 15 мл (1 ст. ложка) какао-порошка
- 1 апельсин, очищенный от цедры
Приготовление
- Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 180°C (350°F).
- В миске соедините муку, кукурузный крахмал, пекарский порошок и пищевую соду. Отложите в сторону.
- ® С помощью электрического миксера смешайте маргарин Becel Original с сахаром до получения светло-кремовой массы.
- Добавьте яблочное пюре, соевое молоко и ваниль и хорошо перемешайте.
- Постепенно добавьте мучную смесь и перемешайте до однородности.
- В миске смешайте амаретто и растворимый кофе, затем добавьте какао-порошок и апельсиновую цедру.
- Вмешайте приготовленную смесь в тесто.
- Охладите в течение 30 минут.
- Выстелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
- С помощью ложки сформируйте шарики размером с мячик для пинг-понга.
- Выложите шарики на противень и выпекайте в течение 8-10 минут.
- Оставьте остывать на 5 минут.
