Порции: 4
Время приготовления и охлаждения: 35-40 минут
Время приготовления: от 10 до 12 минут
Ингредиенты
- 250 мл (1 чашка) мягкого несоленого сливочного масла
- 250 мл (1 чашка) сахара
- 250 мл (1 стакан) сахара для глазури
- 1 яйцо
- 1 щепотка соли
- 15 мл (1 ст. л.) экстракта горького миндаля
- 3 мл (1/2 ч. л.) молотой корицы
- 1 лимон, цедра
- 375 мл (1 1/2 чашки) муки
- 375 мл (1 1/2 стакана) миндальной пудры
Приготовление
- Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 180°C (350°F).
- В миске с помощью миксера смешайте масло, сахар и сахар для глазури до получения гладкой и кремообразной массы.
- Добавьте яйцо, затем соль, экстракт горького миндаля, корицу, лимонную цедру, муку и миндальную пудру.
- Когда смесь станет гладкой, сформируйте из нее шарики размером с мяч для гольфа.
- Выложите шарики на противень, выстланный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком, и уберите в холодильник на 30 минут.
- Затем выпекайте в духовке в течение 8-10 минут.
- Оставьте остывать и украсьте сахарной глазурью.
