ШАШЛЫК ИЗ ОВОЩЕЙ И ФИЛЕ БАРАНИНЫ В ИНДИЙСКОМ СТИЛЕ
Порции : 4 - Подготовка и маринование : от 15 до 25 минут - Время приготовления : 10 минут
Ингредиенты
- 2 филе ягненка, нарезанные крупными кубиками
- 30 мл (2 ст. л.) бульона Knorr Taste of India
- 60 мл (4 ст. л.) оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 1 луковица, нарезанная
- 1 желтый или красный перец, нарезанный кубиками
- 12 помидоров черри
- 125 мл (1/2 стакана) кокосового молока
- 1 лайм, удалить сок
- Хлопья чили по вкусу
- 15 мл (1 ст. л.) меда
- 2 лайма, порезанные на четвертинки
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Разогрейте барбекю до высокой температуры.
- В миске соедините бульон Knorr® Taste of India, оливковое масло и чеснок.
- Добавьте мясо, лук, перец и помидоры и хорошо перемешайте.
- Добавьте кокосовое молоко, сок лайма, чили и мед и оставьте мариноваться на несколько минут.
- Нанижите на шампуры поочередно овощные и мясные кубики и приправьте.
- Обжарьте шашлычки на гриле по 4-5 минут с каждой стороны.
- Подавайте с дольками лайма и домашним картофелем фри.
