Порции: 4
Подготовка и маринование: 10 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты
- 120 мл (8 столовых ложек) оливкового масла
- 15 мл (1 ст. л.) хрена
- 2 веточки тимьяна, листья удалены
- 5 мл (1 ч. л.) сахара
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 1 лимон, удалить сок
- 1 красный лук, порезанный на четвертинки
- 8 вешенок, нарезанных ломтиками
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Разогрейте барбекю до максимума.
- В миске соедините масло, хрен, тимьян, сахар, чеснок и лимонный сок.
- Добавьте лук и грибы и маринуйте в течение 5 минут.
- Нанизывайте на шампуры поочередно ломтики грибов и лука.
- Поместите шампуры на решетку барбекю и готовьте по 5 минут с каждой стороны. Приправьте солью и перцем.
