Количество порций : 4
Время приготовления: 20 минут
Маринад: 12 часов
Время приготовления: 12 минут
Ингредиенты
- 250 мл (1 стакан) пахты
- 5 мл (1 ч. л.) лукового порошка
- 5 мл (1 ч. л.) чесночного порошка
- 15 мл (1 ст. л.) сладкой паприки
- 15 мл (1 ст. л.) порошка кумина
- 4 котлеты из куриной грудки
- 250 мл (1 стакан) панировочных сухарей панко
- 120 мл (8 ст. л.) майонеза
- 60 мл (4 ст. л.) манго, нарезанного кубиками
- 5 мл (1 ч. л.) порошка карри
- 8 вафель
- 4 листа салата
- 4 ломтика красного лука
- 4 ломтика помидора
- Масло канолы QS
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- В миске соедините пахту, луковый порошок, чесночный порошок, паприку и кумин.
- Добавьте и обмажьте куриные котлеты приготовленной смесью, накройте и уберите в холодильник на 12 часов.
- Достаньте, встряхните, обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях и приправьте солью и перцем.
- На раскаленной сковороде в 1 дюйме масла обжарьте куриные котлеты по 3 минуты с каждой стороны.
- В миске смешайте майонез, манго и порошок карри.
- Разложите салат, куриные котлеты, красный лук, помидоры и майонез между четырьмя вафлями и положите одну вафлю сверху.
