Количество порций : 4
Время приготовления : 5 минут
Время приготовления : 5 минут
Ингредиенты
- 4 стейка лосося
- 60 мл (4 ст. л.) смеси каджунских специй
- 45 мл (3 ст. л.) кленового сиропа
- 4 больших ломтика фермерского хлеба, поджаренные, разрезанные пополам
- 4 листа салата
- 1 авокадо, нарезанный ломтиками
- 4 ломтика копченого лосося
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Разогрейте барбекю до максимального жара.
- Обваляйте каждый стейк лосося в смеси каджунских специй.
- На решетке барбекю готовьте стейки лосося по 2 минуты с каждой стороны.
- Смажьте верхнюю часть стейков лосося кленовым сиропом и готовьте еще 1 минуту, чтобы цвет стейков потемнел.
- Выложите авокадо, стейки лосося, салат и копченый лосось на 4 половинки ломтиков хлеба и накройте оставшимися ломтиками хлеба.
