ПЕРСИКОВЫЙ ЧУТНИ
Подготовка: 5 минут - Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты
- 1 красный лук, тонко нарезанный
- 30 мл (2 ст. л.) жира (масло, оливковое масло, масло какао Mycryo или сливочное масло)
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 75 мл (5 ст. л.) белого уксуса
- 1 большая банка консервированных калифорнийских персиков
- 30 мл (2 ст. л.) семян горчицы
- 125 мл (1/2 стакана) кленового сиропа
- 1 веточка тимьяна, листья удалены
- 1 помидор, нарезанный кубиками
- 1 красный перец, нарезанный кубиками
- 1 щепотка кайенского перца
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Обжарьте лук в небольшом количестве жира в сковороде на сильном огне в течение 2 минут. Добавьте чеснок и разбавьте уксусом.
- Добавьте персики, семена горчицы, кленовый сироп, тимьян, помидоры, перец, чили, соль и перец.
- Готовьте 10 минут на среднем огне. Проверьте приправы и отложите в холодильник.
