СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ НА ГРИЛЕ С ЛИМОНОМ И КЛЕНОМ
Порции : 4 - Подготовка : 10 минут - Время приготовления : 10 минут
Ингредиенты
- 45 мл (3 столовые ложки) кленового сиропа
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 веточка тимьяна, листья удалены
- 4 квебекские свиные отбивные
- 30 мл (2 ст. ложки) жира по вашему выбору (сливочное масло, масло или масло какао Mycryo)
- 1 лимон, очищенный от кожуры и нарезанный тонкими ломтиками
- 1 помидор, нарезанный ломтиками
- 1 луковица, тонко нарезанная
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Разогрейте духовку, установив среднюю полку на режим "броль".
- В миске соедините кленовый сироп, чеснок и тимьян.
- На раскаленной сковороде обжарьте отбивные в масле Mycryo или в жире по вашему выбору по 2 минуты с каждой стороны. Приправьте солью и перцем.
- Разложите отбивные на противне, чередуя с ломтиками лимона, помидора и лука, и посыпьте приготовленной смесью.
- Оставьте готовиться в духовке примерно на 5 минут.
- Подавайте с рисом и соте из овощей.
