Кабачки, фаршированные соусом болоньезе

Количество порций : 4

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления : 60 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 небольших кабачка, разрезанных пополам и очищенных от семян
• 120 мл (8 ст. ложек) оливкового масла
• 1 л (4 чашки) соуса болоньезе
• 60 мл (4 ст. л.) листьев базилика, измельченных
• 250 мл (1 чашка) гороха нут
• 250 мл (1 чашка) моцареллы, натертой на терке
• 250 мл (1 чашка) тертого сыра пармезан
• Соль и перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 190°C (375°F).
2. Кончиком ножа сделайте надрезы на мякоти кабачка.
3. Положите кабачки мякотью вверх на противень, выстланный силиконовым ковриком, сбрызните оливковым маслом, немного посолите и поперчите и запекайте 30 минут.
4. В миске смешайте болоньезе, базилик и нут.
5. Ложкой выловите немного мякоти кабачка и перемешайте с готовой смесью. Отрегулируйте приправы.
6. Выложите смесь в углубления кабачков, сверху посыпьте сырами пармезан и моцарелла и запекайте 30 минут.

Также узнайте советы и рекомендации по приготовлению тыквы