Порции: от 4 до 6
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 8 минут
Ингредиенты
Начинка
- 2 твердых банана, очищенных от кожуры
- 30 мл (2 ст. л.) сливочного масла
- 30 мл (2 ст. л.) сахара
- 60 мл (4 ст. л.) рома (по желанию)
- 60 мл (4 ст. л.) Nutella
Блинное тесто
- 2 яйца
- 250 мл (1 стакан) молока
- 90 мл (6 ст. л.) растопленного несоленого сливочного масла
- 1 щепотка соли
- 15 мл (1 ст. л.) ванильного экстракта
- 190 мл (3/4 стакана) муки
Приготовление
- На горячей сковороде с небольшим количеством растопленного масла обжарьте целые бананы в растопленном масле в течение 2-3 минут.
- Добавьте ром и фламбируйте.
- Посыпьте сахаром и оставьте остывать.
- В миске с помощью ручного миксера или венчика смешайте яйца, молоко, масло, соль и ваниль.
- Добавьте муку. В зависимости от муки, регулируйте количество молока, чтобы получить равномерную, гладкую, жидкую смесь.
- На горячую сковороду для блинов, смазанную сливочным маслом или посыпанную небольшим количеством масла Mycryo, с помощью половника налейте необходимое количество теста для блинов, чтобы получились тонкие блинчики.
- Готовьте каждый блинчик по 20-30 секунд с каждой стороны. Повторите для каждого блинчика.
- Сделайте 4 тонких блинчика, а оставшееся тесто для блинчиков оставьте на потом.
- Нанесите Nutella на каждый блинчик.
- Положите 2 блина один на другой, теперь у вас есть 2 двойных блина, на край которых вы положите по банану, затем сверните блины, чтобы получилась колбаска.
- Нарежьте каждую колбаску ломтиками толщиной в 1 дюйм и насадите на маленькую шпильку, чтобы сделать изысканные блинчики на двоих.
