Количество порций : 4
Время приготовления: 30 минут
Время приготовления: около 15 минут
Ингредиенты
- 250 мл (1 чашка) рубленой курицы
- 250 мл (1 чашка) креветок, измельченных
- 30 мл (2 ст. л.) соевого соуса
- 15 мл (1 ст. л.) имбиря, измельченного
- 60 мл (4 ст. л.) шнитт-лука, нарезанного
- 60 мл (4 ст. л.) листьев кориандра
- 60 мл (4 ст. л.) кунжутного масла
- 15 мл (1 ст. л.) соуса Самбал Олек
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 24 круглые или квадратные лапши для пельменей
- 60 мл (4 ст. л.) масла канолы
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- В миске соедините мясо, креветки, соевый соус, имбирь, шнитт-лук, кинзу, кунжутное масло и острый соус.
- Положите по ложке начинки на каждый пельменный лист.
- Слегка смочите края пельменей, закройте и склейте их.
- На раскаленной сковороде на среднем огне обжарьте пельмени в течение 3-4 минут с одной стороны.
- Добавьте 60 мл (4 ст. л.) воды, накройте крышкой и варите на медленном огне 10 минут.
