Выход: от 20 до 30
Время приготовления: 15 минут
Отдых: 2 часа
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты
- 125 мл (1/2 стакана) муки
- 190 мл (3/4 чашки) сахара
- 190 мл (3/4 стакана) миндального порошка
- 45 мл (3 ст. л.) 100% какао-порошка Barry
- 1 щепотка соли
- 6 яиц, белки
- 125 мл (1/2 стакана) несоленого сливочного масла, растопленного
- 125 мл (1/2 стакана) пистолетов из шоколада Ocoa 70% какао Barry
- 15 мл (1 ст. л.) темного рома
Приготовление
- Ручным миксером смешайте муку, сахар, миндальную пудру, какао-порошок и соль.
- Добавьте яичные белки.
- Затем добавьте растопленное масло, шоколадные пистолеты и ром, перемешивая до получения однородной массы.
- Накройте пленкой и оставьте в холодильнике на 2 часа.
- Разогрейте духовку до 180° C (350° F).
- Разделите подготовленную смесь между небольшими силиконовыми формами или стандартными формами, смазанными маслом, и выпекайте около 15 минут. Время выпечки может варьироваться в зависимости от духовки и типа используемых форм.
- Вынимайте из форм, как только они немного остынут.
