Порции : 4
Время приготовления : 15 минут
Время охлаждения : 30 минут
Время приготовления : 15 минут
Ингредиенты
- 150 мл (10 столовых ложек)/100 г шоколада Ocoa 70% какао
- 75 мл (5 ст. ложек) / 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 75 мл (5 ст. ложек) /70 г сахара
- 1 апельсин, цедра
- 8 мл (1/2 ст. ложки) / 10 г какао-порошка
- 75 мл (5 ст. л.) / 50 г кукурузной муки
- 1 щепотка соли
- 5 мл (1 ч. л.) / 3 г пекарского порошка (порошок для выпечки)
Приготовление
- Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 200°C (400°F).
- Растопите шоколад в двойном котле, затем добавьте сливочное масло. Когда все станет гладким, снимите миску с плиты.
- Тем временем взбейте яйца в миске, затем добавьте сахар и цедру.
- Добавьте шоколад в яичную смесь.
- Добавьте какао-порошок, щепотку соли, кукурузную муку и пекарский порошок.
- Разлейте приготовленную смесь в смазанные маслом рамекины и охладите в холодильнике не менее 30 минут.
- Поместите рамекины на противень и выпекайте в течение 14 минут.
- Подавайте сразу же.
