Шоколадно-банановый торт со взбитыми сливками с виски

Выход : 1

Время приготовления : 20 минут

Время приготовления : 60 минут

Ингредиенты

• 1 яйцо
• 250 мл (1 чашка) сахара
• 125 мл (½ чашки) несоленого сливочного масла
• 375 мл (1 ½ чашки) бананового пюре
• 125 мл (1/2 чашки) 35% сливок
• 1 лимон, цедра снята
• 5 мл (1 ч. л.) корицы, молотой
• 1 щепотка соли
• 15 мл (1 ст. л.) ванильного экстракта
• 5 мл (1 ч. л.) бикарбоната натрия
• 5 мл (1 ч. л.) пекарского порошка
• 375 мл (1 ½ чашки) муки
• 250 мл (1 чашка) шоколадной стружки

Взбитые сливки

• 250 мл (1 стакан) взбитых сливок
• 30 мл (2 ст. л.) кленового сиропа
• 45 мл (3 ст. л.) виски
• 1 щепотка соли

Приготовление

1. Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 180°C (350°F).
2. Взбейте яйцо в миске, затем добавьте сахар и масло.
3. Добавьте банановое пюре, сливки, лимонную цедру, корицу, соль и ванильный экстракт.
4. Добавьте пищевую соду, пекарский порошок и муку и перемешайте до однородности.
5. Добавьте шоколадную стружку.
6. Выложите смесь в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки и выпекайте 60 минут.
7. Оставьте остывать.
8. Взбейте в миске сливки, виски, кленовый сироп и щепотку соли до густоты.
9. Подавайте торт и взбитые сливки с виски.