ДВОЙНОЙ ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ ТОРТ
Выход: 1 - Время приготовления: 20 минут - Время приготовления: 60 минут
Ингредиенты
- 125 мл (1/2 стакана) безлактозного сливочного масла, мягкое
- 500 мл (2 чашки) цельнозерновой безглютеновой муки
- 2 яйца
- 250 мл (1 чашка) коричневого сахара
- 175 мл (3/4 стакана) простого безлактозного йогурта
- 15 мл (1 ст. л.) ванильного экстракта
- 2 щепотки соли
- 350 мл (1 1/2 чашки) бананов, пюре
- 30 мл (2 ст. л.) 100% какао-порошка
- 5 мл (1 ч. л.) пищевой соды
- 5 мл (1 чайная ложка) пекарского порошка
- 125 мл (1/2 чашки) шоколадных чипсов по вашему выбору
- Топпинг
- 2 банана, нарезанные кружочками
- 30 мл (2 ст. л.) сливочного масла
- 60 мл (4 ст. ложки) коричневого сахара
- 125 мл (1/2 стакана) рома
Приготовление
- Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 190°C (375°F).
- В миске с помощью ручного миксера взбейте яйца, затем добавьте сливочное масло и коричневый сахар.
- Когда смесь станет однородной, добавьте йогурт, ваниль, соль и банановое пюре.
- Постепенно добавьте муку, какао, пищевую соду и пекарский порошок.
- Добавьте в смесь шоколадную стружку.
- Вылейте смесь в смазанную маслом форму для выпечки и выпекайте 55 минут.
- На горячей сковороде растопите сливочное масло, добавьте коричневый сахар и оставьте, чтобы он растаял и перемешался.
- Добавьте бананы и ром и оставьте тушиться на 2 минуты.
- Выньте пирог из формы и выложите сверху бананы с ромом.
