Г МАННОЙ КРУПЫ
Ингредиенты:
- 500 мл (½ литра) молока
- 60 г манной крупы из средней пшеницы
- 65 г сахара
- 1 яйцо
- Цедра ½ лимона
- ½ стручка ванили
Для начинки:
- 30 мл масла Mycryo
- Красный фрукт, ананас или простой джем по вашему выбору
Приготовление:
- В кастрюле доведите до кипения молоко, сахар и раздробленный стручок ванили.
- Уменьшите огонь, удалите стручок ванили и всыпьте манную крупу, постоянно помешивая лопаточкой.
- Когда смесь загустеет до кремообразной консистенции, примерно через 6-8 минут, выключите огонь.
- Добавьте лимонную цедру и яйцо в готовую манную кашу и быстро перемешайте.
- Переложите манную кашу в силиконовую форму или рамекины и, как только она станет теплой, поставьте в холодильник.
- В качестве гарнира можно обжарить фрукты на сковороде, посыпав их маслом Mycryo и карамелизовав с небольшим количеством сахара, или просто приготовить джем и полить им манный торт.
