Количество порций : 4
Время приготовления : 20 минут
Ингредиенты
- 8 вареных яиц
- 120 мл (8 столовых ложек) домашнего майонеза
- 8 листьев базилика
- 1 щепотка кайенского перца
- Соль и перец по вкусу
Гарнир
- Несколько листьев петрушки
- 1 красный перец, мелко нарезанный кубиками
Приготовление
- Разрежьте вареные яйца пополам и отделите желтки от белков.
- Пюрируйте листья базилика.
- В миске вилкой разомните яичные желтки.
- Добавьте яичные желтки, чили, базилик, соль и перец в майонез. Отрегулируйте приправы.
- Наполните кондитерский мешок приготовленной смесью.
- Ложкой выложите смесь в каждый яичный белок и украсьте сверху петрушкой и перцем.
