Количество порций : 4
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 35 минут
Ингредиенты
- 1 квебекская куриная грудка, нарезанная кубиками
- 60 мл (4 столовые ложки) жира по вашему выбору (сливочное масло, масло или масло какао Mycryo)
- 750 мл (3 чашки) листьев шпината
- 5 мл (1 ч. л.) мускатного ореха
- 250 мл (1 чашка) молока
- 5 целых яиц
- 250 мл (1 чашка) тертого сыра чеддер
- 1 масляная основа для короткого теста, покупная или домашняя
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 180°C (375°F).
- На раскаленной сковороде обжарьте кубики курицы в масле Mycryo или в жире по вашему выбору. Добавьте шпинат, мускатный орех, соль и перец и готовьте 2-3 минуты.
- Тем временем в миске взбейте вместе молоко и яйца, затем добавьте сыр и смесь из курицы и шпината.
- Выложите корочку из теста в форму для тарталеток, залейте смесью и выпекайте 30 минут.
