САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ, ТЫКВЕННЫХ СЕМЕЧЕК И КЛЮКВЫ
Порции : 4 - Время приготовления : 15 минут
Ингредиенты
- 45 мл (3 столовые ложки) майонеза
- 30 мл (2 столовые ложки) оливкового масла
- 1 лимон, сок
- 15 мл (1 ст. л.) Самбал Олек или другой острый соус
- 1 брокколи, порезанная на мелкие кусочки
- 125 мл (1/2 чашки) сушеной клюквы
- 1 яблоко Грэнни Смит, нарезанное соломкой
- ¼ пучка петрушки, листья удалены, нарезаны
- 4 редиски, тонко нарезанные
- 125 мл (1/2 чашки) тыквенных семечек, обжаренных
- соль и свежемолотый перец по вкусу
Приготовление
- В миске соедините майонез, оливковое масло, лимонный сок и острый соус.
- Добавьте брокколи, клюкву, яблоко, петрушку, соль и перец. Проверьте приправы.
- Выложите на каждую тарелку салат, посыпьте ломтиками редиса и тыквенными семечками.
