Ингредиенты
- 200 г киноа, сваренной и охлажденной (около 1 1/2 чашки)
- 100 г рукколы (около 4 чашек)
- 1 консервированный лимон, мелко нарезанный
Для винегрета
- 15 мл (1 ст. л.) свежего лимонного сока
- 45 мл (3 столовые ложки) оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Соедините киноа, рукколу и консервированный лимон в салатнике.
- Приготовьте винегрет, смешав свежий лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
- Полейте винегретом салат, аккуратно перемешайте и подавайте.
