СЭНДВИЧ ПАНИНИ СО СВИНИНОЙ И РУККОЛОЙ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
СЕРВИСЫ :
РЕЗЬБА: Котлеты
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 хлеба панини, чиабатты или маленькие багеты
- 1 чашка мини-ракет
- 1 яблоко или груша, тонко нарезанные
- 5 унций острого сыра чеддер, нарезанного ломтиками
- 1 ст. л. оливкового масла
- 4 большие квебекские свиные котлеты, по 1/3 фунта (150 г) каждая
- 1/2-1 ч. л. паприки
- Соль и свежемолотый перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Разрежьте булочки пополам и откройте их, чтобы украсить рукколой, яблоком и сыром чеддер. Отложите в сторону.
- Разогрейте масло в сковороде на сильном огне и обжарьте котлеты по 1-2 минуты с каждой стороны, в зависимости от их толщины. Посыпьте паприкой и щедро приправьте.
- Добавьте свинину в булочки и закройте сэндвичи.
- Разогрейте большую сковороду на средне-сильном огне.
- Выложите сэндвичи на сковороду и обжарьте хлеб с каждой стороны, расплющивая его.
